(VHU) Nhằm thu hẹp khoảng cách giữa lý thuyết và thực tiễn, sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm Trường Đại học Văn Hiến đã có chuyến tham quan thực tế tại Công ty Cổ phần Dầu thực vật Tân Bình (Nakydaco). Hành trình trải nghiệm quy trình sản xuất khép kín và đối thoại cùng chuyên gia đã mang lại những góc nhìn nghề nghiệp thực tiễn, giúp sinh viên tự tin hơn trên con đường lập thân, lập nghiệp.
Sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm Trường Đại học Văn Hiến chụp ảnh lưu niệm tại Công ty Cổ phần Dầu thực vật Tân Bình (Nakydaco)
Trải nghiệm thực tế quy trình sản xuất khép kín
Tại nhà máy Nakydaco, các bạn sinh viên đã có cơ hội quan sát trực tiếp toàn bộ vòng đời của một sản phẩm chất lượng cao thông qua hành trình trải nghiệm quy trình khép kín từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đến thành phẩm.
Các bạn sinh viên chăm chú quan sát thành phẩm và tìm hiểu về các tiêu chuẩn đóng gói tại nhà máy
Hành trình bắt đầu tại khu vực tiếp nhận nguyên liệu, nơi sinh viên được tìm hiểu sâu về các tiêu chuẩn lựa chọn khắt khe cùng hệ thống chỉ số kiểm soát đầu vào nghiêm ngặt nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm ngay từ những công đoạn đầu tiên. Tiếp đó, đoàn tham quan đã tiến vào khu vực chế biến. Tại đây, việc tận mắt quan sát hệ thống máy móc vận hành hiện đại đã giúp các bạn hiện thực hóa những kiến thức chuyên môn về công nghệ chế biến và hóa học thực phẩm vốn chỉ được tiếp cận qua sách vở.
Chuyên gia kỹ thuật tại Nakydaco hướng dẫn và giải thích chi tiết về các công đoạn vận hành máy móc cho sinh viên
Đối thoại cùng chuyên gia và định hướng nghề nghiệp
Điểm nhấn giá trị nhất của hành trình chính là buổi trao đổi trực tiếp cùng đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm tại Nakydaco. Những bài học thực chiến quý giá đã được các chuyên gia chia sẻ tận tình, từ việc tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trong môi trường sản xuất quy mô lớn đến cách thức vận hành và xử lý các vấn đề kỹ thuật phát sinh trên dây chuyền sản xuất.
Tinh thần học hỏi nghiêm túc của sinh viên VHU khi ghi lại những kinh nghiệm thực chiến từ chuyên gia
Buổi gặp gỡ thân mật giúp sinh viên hiểu rõ hơn về văn hóa doanh nghiệp và cơ hội nghề nghiệp trong tương lai
Đặc biệt, thông qua buổi gặp gỡ, sinh viên VHU còn được định hướng về những kỹ năng chuyên môn và thái độ làm việc chuyên nghiệp, những yếu tố cốt lõi mà nhà tuyển dụng tìm kiếm ở một kỹ sư thực phẩm tương lai.
Trung tâm Thông tin & Truyền thông